8種適合50歲以上族群 幫助保持身體最佳狀態的超級食物

8種適合50歲以上族群 幫助保持身體最佳狀態的超級食物

2021.08.24【元氣gogo 編輯部/外電編譯】營養專家Tara Collingwood表示,隨著年齡的增長,我們的身體會發生一些重大的生理變化,男性和女性都容易受到骨質流失、肌肉流失、荷爾蒙變化等的影響。像是可能在疼痛關節中看到並感受到這些變化,加上視力障礙、心臟併發症、體重增加、記憶力下降和缺乏能量等等,這些都與營養有直接的相關。

美國國家老齡化研究所副所長Marie Bernard博士補充說,良好的飲食有助於控制血壓,降低罹患心臟病的風險,並有助於預防糖尿病和癌症等疾病的發生。以下列舉的8種超級食物,將幫助50歲以上的人們,保持身體最佳狀態。

美國心臟協會建議每週吃兩次魚,尤其是鮭魚等脂肪豐富的魚,因為他們的omega-3脂肪酸含量較高。(圖片來源/pixabay.com)

1.野生鮭魚:美國心臟協會建議每週吃兩次魚,尤其是鮭魚等脂肪豐富的魚,因為他們的omega-3脂肪酸含量較高,可以對抗發炎並降低血液中的三酸甘油酯。此外,鮭魚是一種完整的蛋白質,包含我們身體用於生長、維護和修復的所有必需的氨基酸。

2.深色葉類蔬菜:Marie Bernard博士,隨著年齡的增長,我們的骨骼變得更軟,因此需要更多的鈣質。可以從低脂乳製品和深綠葉蔬菜中獲得的鈣質,例如羽衣甘藍、芝麻菜、花椰菜和菠菜。

3.黑豆:黑豆是水溶性纖維的非常好的來源,水溶性纖維是調節血糖和心血管健康的關鍵營養素,可以減緩食物通過消化道的速度,這表示不會輕易影響血糖的高低;Tara Collingwood解釋說,水溶性纖維還會與小腸中的膽固醇結合,防止其進入血液中,進而降低LDL壞膽固醇並降低罹患冠心病的風險。

核桃、亞麻粉和奇亞籽等,都含有ALA omega-3脂肪酸,這些脂肪酸會轉化為EPA和DHA omega-3脂肪酸。(圖片來源/pixabay.com)

4.堅果和種子:可當成健康、富含蛋白質的零食,能提供纖維和健康的脂肪。營養學家Nancy Farrell Allen表示,核桃、亞麻粉和奇亞籽等,都含有ALA omega-3脂肪酸,這些脂肪酸會轉化為EPA和DHA omega-3脂肪酸。

5.漿果類:漿果非常適合50歲以上的人群,因為它們富含纖維、維生素C和抗發炎、抗氧化的黃酮類化合物。其中黑莓含有更高濃度的纖維和抗氧化劑。據美國退休人員協會稱,漿果含有濃縮的類黃酮,有助於減少與年齡相關的運動技能和認知活動能力的下降。

6.乾酪:是乳清蛋白的重要來源,可以刺激肌肉蛋白質的合成,還富含促進骨骼的鈣質和維生素D。

7.馬鈴薯:是一種營養豐富的超級食品,一個完整的馬鈴薯比香蕉含有更多的鉀,可以幫助預防高血壓並降低中風和心臟病的風險。除了鉀之外,馬鈴薯還富含抗氧化劑。

生薑還具有抗炎作用,有助於緩解關節疼痛和肌肉僵硬。(圖片來源/pixabay.com)

8.薑:薑以消除腸胃不適的能力而聞名,是治療噁心和嘔吐的天然藥物。Tara Collingwood表示,生薑還具有抗炎作用,有助於緩解關節疼痛和肌肉僵硬。

原文網址:8 Best Superfoods for People Over 50

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