2021.11.04【元氣gogo 編輯部／整理報導】近來天氣漸漸轉涼，根據中央氣象局天氣預報指出，周四（4日）東北風減弱，風場轉為偏東風；周五（5日）台灣附近風場進一步轉為東南風至偏南風，水氣明顯減少，各地大多為多雲到晴。週六、日（6日、7日）鋒面通過，台灣附近再度轉為東北風環境。
下周最冷空氣南下 接近大陸冷氣團等級入秋以來最有感
值得注意的是，下週一、二（8日、9日）將迎接入秋以來最涼、最冷的空氣南下，強度介於東北季風及大陸冷氣團間，中部以北、東北部、東部明顯轉涼，其他地方早晚也較涼。下週三、四（10日、11日）東北季風或大陸冷氣團影響，天氣型態由濕冷轉為乾冷，由此可見時序已悄悄進入秋冬。
冬季、草木凋零，是萬物閉藏的季節，古時候的人常說：「今年冬令進補，明年三春打虎。」意思是說，冬天人體的脾胃消化能力相對增強，只要正確進補食養，將能為未來新的一年打下良好基礎，由此可見冬令進補的重要性。
中醫觀點冬季五行屬水 對應的五臟為腎
究竟在冬令時節該如何正確的吃補呢？台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師陳偉杰表示，於中醫觀點中，冬季五行屬水、對應的五臟為腎。所以冬補應以溫補腎陽的食物為主，且根據中醫「虛則補之，寒則溫之」原則，多吃溫熱性質食物，能提高能量，更增加禦寒跟抗病能力。以下推薦兩道平時就可食用的養身藥膳食譜：
【參杞羊肉粥】
▸藥材：黨參和枸杞子各5錢、羊肉300克、米200克。
▸做法：藥材與米洗淨，羊肉切片，一起共煮成粥，可加入食鹽與麻油調味，可當正餐服用。
▸功效：黨參能補中益氣、生津養血，且有增強抵抗力的功效；枸杞子滋補肝腎、益精明目。兩者與羊肉共煮有助於人體陽氣生長、抵禦嚴寒。
【黑豆銀耳茶】
▸藥材：黑豆100克、銀耳與龍眼肉各3錢、適量冰糖。
▸做法：先將藥材洗淨、黑豆洗淨浸泡4小時，一同加入約1000ml的水中煮沸，必要時可加入冰糖調味，當茶飲服用。
▸功效：黑豆具有滋陰補腎的功效，銀耳能滋陰潤肺，龍眼肉補益心脾，此茶飲除了有除溼補腎、潤肺養陰的效果外，還有降低膽固醇，養顏美容的功效呢。
冬季養生飲食宜滋陰潛陽 少辛多酸為主
最後，陳偉杰提醒民眾，冬季養生飲食宜滋陰潛陽、少辛多酸為主，並搭配適當運動、飲食、正常作息，才能達到最佳補益效果。但也不能盲目進補，如有一些感冒症狀或脾胃不佳的人，也要先將疾病治好且進補要適量，以免補過了頭、造成身體更大負擔。
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