2022.10.28【元氣gogo 編輯部/外電編譯】不只在夏天,每個人每天都一定要喝足量的水,才能維持健康,因為當身體失去過多的水分時,器官、細胞和組織就會失去功能,如果脫水了,還可能會導致休克。
Mayo診所表示,一般建議女性每天需要攝取11.5杯的液體,男性則需要15.5杯,但這個數量也因每個人、運動量和暴露於高溫等狀況而有不同。
根據Cleveland診所的說法,當身體健康且水分充足時,尿液顏色應該介於無色和淺稻草色或蜂蜜色之間;而沒有攝取足夠的液體時,尿液會變得更加濃縮並變成深黃色或琥珀色。
專家指出,水並不是獲得足夠日常液體的唯一方法,以下介紹具有保濕作用的食物和飲料:

1.燕麥片:NBC醫學新聞撰稿人、New York大學Langone分校醫學和風濕病學助理臨床教授Natalie Azar博士指出,燕麥片可以吸收煮熟的水或牛奶,並且非常保濕。
2.牛奶:據MedExpress的報導,根據McMaster大學的一項研究,由於含有蛋白質、碳水化合物和電解質,牛奶比水或運動飲料更能補水。
3.冰沙:優格和漿果類等新鮮水果混合在一起,美味的冰沙可以捨取到許多水分。Natalie Azar博士建議,用黃瓜、生菜、甜椒和芹菜等保濕蔬菜來製作冰沙。

4.水果和蔬菜:營養師Lyssie Lakatos表示,水果和蔬菜含有高達95%的水,生菜、番茄、漿果類、黃瓜、葡萄柚、柳橙和甜瓜等,都是不錯的選擇。
5.冷凍水果:把西瓜等水果冷凍起來,可以攝取水分。根據MedExpress的報導,還可以將草莓和奇異果混合在一起,不但好吃,還可攝取水分。
6.冷湯:將黃瓜、甜椒、番茄、洋蔥和蒜瓣混合在一起,做成清爽的冷湯料理,這也是一種經典西班牙涼菜湯。
7.茶和咖啡:Natalie Azar博士說,冰茶和咖啡非常適合在夏季補水,但不要過量飲用濃縮咖啡,因為這會產生利尿作用並使身體脫水。

原文網址:Beyond Water: The Most Hydrating Foods and Drinks
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