2023.03.07【元氣gogo 編輯部/外電編譯】健康的腸道不僅對消化很重要,對於整體健康也相當重要,過去的研究已將腸道健康與對免疫系統、心理健康、自體免疫疾病、內分泌疾病、心血管疾病,甚至是某些癌症的影響聯繫起來,因此,擁有健康的腸道是必要的。生活中的一些飲品,可促進腸道中的有益細菌,幫助恢復身體的健康和平衡。
1.克菲爾菌(kefir):克菲爾菌是一種發酵乳飲料,味道濃郁。它是一種強大的益生菌,有助於平衡腸道的微生物。這種發酵乳飲料是乳糖不耐症患者的理想飲料,因為細菌和酵母在發酵過程中,分解了牛奶中的澱粉和糖分。營養師Marie Spano指出,消化蛋白質有困難的人,例如潰瘍性結腸炎患者或老年人,會發現這種發酵乳飲料中的肽更容易消化。

2.抹茶:對腸道健康研究最多的茶之一是抹茶,它含有高濃度的強效多酚,稱為兒茶素(EGCG),可增強腸道微生物,其他包括紅茶和綠茶、洋甘菊、薑黃等,也對腸道有幫助。
3.康普茶:1項對15個研究的回顧發現,飲用康普茶可以減少腸道中好菌和壞菌的不平衡,還可能有益於治療肥胖。根據《Healthline》的報導,這種發酵茶富含多酚和乙酸,這兩種物質都被證明可以抑制有害細菌和酵母的生長。
4.水:水有助於保持消化系統的運轉,並幫助我們從所吃的食物中吸收營養。專家補充說明,我們攝取的纖維越多,就應該喝更多水,因為纖維將水吸入腸道,這會導致脫水。
5.大骨湯:根據《Verywell Health》的報導,研究人員確定了大骨湯和腸道健康的關係。由雞、牛和其他動物的骨骼和結締組織製成的肉湯,含有甘氨酸、明膠、谷氨酰胺和膠原蛋白,這些物質能支持健康的腸道微生物群。膠原蛋白有助於滋養腸壁,明膠能夠吸收水分並幫助維持黏液層,使腸道微生物遠離腸壁。

原文網址:5 Drinks That Boost Your Gut Health and Immune System
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