分類彙整：食在健康

最近有1項研究表明，喜歡吃水果和蔬菜的人，罹患慢性腎臟病的風險可能比較低。美國Virginia大學醫學院研究小組發現，患有腎臟病的成年人，通常比沒有罹患腎臟病的成年人，攝取更少的水果和蔬菜。

健康的腸道不僅對消化很重要，對於整體健康也相當重要，過去的研究已將腸道健康與對免疫系統、心理健康、自體免疫疾病、內分泌疾病、心血管疾病，甚至是某些癌症的影響聯繫起來，因此，擁有健康的腸道是必要的。生活中的一些飲品，可促進腸道中的有益細菌，幫助恢復身體的健康和平衡。

日本的研究人員對3500多名40至64歲的男女進行了20年的調查，發現食用大量纖維，尤其是可溶性纖維的人，罹患失智症的風險降低了不少。研究人員認為，纖維不僅有益於心血管的健康，同時也對大腦健康有幫助。

你有晚上睡不著的經驗嗎？翻來覆去很難入眠，真的很痛苦。許多人認為褪黑激素是一種能幫助晚上入睡的補充劑，但其實這種調節睡眠／覺醒週期，並能幫助入睡的激素，是存在一些天然食物中，只要在日常飲食中加入富含褪黑激素的食物，就可以改善睡眠品質。

開心果是對心臟健康有好處的堅果，1顆小小的果實含有蛋白質、維生素和礦物質等營養素，1盎司（28.35克）的份量，大約是49顆開心果，只有約150卡路里的熱量。

2022.10.28【元氣gogo 編輯部／外電編譯】不只在夏天，每個人每天都一定要喝足量的水，才能維持健康，繼續閱讀 “從尿液顏色看健康！你每天喝水足夠嗎？ 除了水之外含水量豐富的7種食物也是補水好選擇"

現在有越來越多的人選擇少吃肉類，會做出這樣的轉變背後原因很多，其中為了健康理由是常見的動機。許多研究發現，以植物為基礎的飲食模式，可以帶來許多健康益處。

根據《Daily Mail》（每日郵報）報導，澳洲的營養學家Lee Holmes表示，想吃東西的渴望，通常是體內的基本礦物質缺乏所引起的，長期下來，會導致健康問題。