分類彙整：食在健康

2022.03.22【元氣gogo 編輯部／外電編譯】「吃對了，保護視力。」這是青光眼研究基金會（Glauco繼續閱讀 “青光眼是導致失明的第2大原因！預防青光眼吃對食物很重要 專家建議從這些天然食材中攝取"

在台灣，一年四季都吃得到蘋果，無論您喜歡做成糖葫蘆的蘋果、烘培為蘋果派，還是吃原始自然風味的新鮮水果，都有大量研究顯示，蘋果的營養價值非常多，俗語也說：「一天一蘋果、醫師遠離我。」以下是蘋果對改善健康的好處。

你可能喜歡吃巧克力，但你也許不知道，巧克力的歷史源於2500多年前的阿茲特克人（Aztecs），然而他們喜歡吃的巧克力是苦味巧克力，直到16世紀的歐洲人，才開始在巧克力中添加糖份。

最近有個研究發現，這個傳統香蒜醬中使用的重要草藥羅勒，居然可以對抗阿茲海默症，目前，有超過600萬名美國人患有這種無法治癒的退行性腦部疾病。

嬰幼兒滿4個月大，就可以開始吃副食品了，最慢6個月也要開始。事實上，除了營養需求之外，大部分的嬰幼兒在4個月大時，神經發展也準備好進食固體食物。

「燕麥奶」咖啡從國外紅到台灣，成為時下最流行飲料；隨著蔬食風潮，豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花！燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」，但是製作方式與營養成分卻是大不同！

冬天為心血管疾病好發的季節，低溫容易增加血管收縮的機率，使血管變細，也使得血壓容易增高，導致容易發生心血管疾病，因此在寒冷的冬天穿著足夠的衣服保暖相當重要！除此之外，北投健康管理醫院潘富子營養師提醒飲食上也需多加留意「鈉」含量的攝取。

成功延長洗腎時間，但拖延太久使得併發症越多，心血管與感染風險大幅增加，生命反而縮短，這樣算是勝利組還是失敗組呢？

隨著天氣轉涼，常會讓人吃飯時忍不住多喝幾碗熱湯，或是直接享用一頓熱呼呼的火鍋，吃飽身體是暖和了，但是這樣的進食方式容易誘發胃食道逆流，可能出現胃酸上逆、胸口灼熱、胸悶胸痛、咽喉異物感等症狀。

網路媒體《KEYPO》大數據關鍵引擎就曾做過調查票選統計網友最受歡迎火鍋料，前5名依序排名為蛋餃、豆皮、魚卵捲、魚餃、貢丸。