分類彙整：食在健康

「燕麥奶」咖啡從國外紅到台灣，成為時下最流行飲料；隨著蔬食風潮，豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花！燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」，但是製作方式與營養成分卻是大不同！

冬天為心血管疾病好發的季節，低溫容易增加血管收縮的機率，使血管變細，也使得血壓容易增高，導致容易發生心血管疾病，因此在寒冷的冬天穿著足夠的衣服保暖相當重要！除此之外，北投健康管理醫院潘富子營養師提醒飲食上也需多加留意「鈉」含量的攝取。

成功延長洗腎時間，但拖延太久使得併發症越多，心血管與感染風險大幅增加，生命反而縮短，這樣算是勝利組還是失敗組呢？

隨著天氣轉涼，常會讓人吃飯時忍不住多喝幾碗熱湯，或是直接享用一頓熱呼呼的火鍋，吃飽身體是暖和了，但是這樣的進食方式容易誘發胃食道逆流，可能出現胃酸上逆、胸口灼熱、胸悶胸痛、咽喉異物感等症狀。

網路媒體《KEYPO》大數據關鍵引擎就曾做過調查票選統計網友最受歡迎火鍋料，前5名依序排名為蛋餃、豆皮、魚卵捲、魚餃、貢丸。

開始將路跑習慣加入生活中後，民眾常常有很多飲食的問題想要進一步了解，像是日常的飲食需要特別注重蛋白質嗎？而在路跑該不該吃東西呢？若是長距離的跑程，路跑中需要額外補給嗎？路跑結束後要怎麼吃，身體才能快速的恢復呢？

隨著南韓影劇《魷魚遊戲》全球熱播，劇中出現的古早味零食「椪糖」一夕爆紅，其實在熬煮糖漿的過程中將大量空氣混入，使糖漿產生許多空隙，冷卻後，這些保留空隙的糖塊就是椪糖。

冬天人體的脾胃消化能力相對增強，只要正確進補食養，將能為未來新的一年打下良好基礎，由此可見冬令進補的重要性。

事實上，吃適量的腰果或將腰果添加到沙拉和其他膳食中，可以幫助輕體重、降低膽固醇和血壓等。

市面上可看見的黑糖、紅糖、黃糖或白糖皆是由蔗糖精煉出的精緻糖，不管是哪一種類，都需注意使用份量。