喝酒可預防感染COVID-19？研究：紅葡萄酒、白葡萄酒、香檳有可能降低染疫風險

2022.07.11【元氣gogo 編輯部／外電編譯】最新的研究表示，喝紅酒可以預防COVID-19上身。根據1項針對英國500,000多名男性和女性的研究發現，喝1到2杯紅酒的人感染COVID-19 的機率比不喝酒的人低了10%到17%。

據《Wine Spectator》（葡萄酒觀眾雜誌）的報導，如果每週喝5杯或更少的白葡萄酒的人，感染COVID-19的風險會降低7%到8%；另一方面，喝啤酒或蘋果酒的人感染COVID-19的風險比不喝酒的人高28%。

這項研究由中國深圳康寧醫院的1組研究人員，他們使用英國生物銀行研究的數據進行分析，該研究項目收集了自2006年以來，英國約500,000名參與者的健康和生活方式的信息。

研究也發現，中低度飲酒具有保護作用，而重度酗酒則有害。研究的主要作者Xi-jian Dai和Yongjun Wang指出，輕度至中度飲酒的人比戒酒者的存活時間則更長。

數據還顯示，飲酒者和禁酒者之間的COVID-19死亡率並沒有顯著的差異。除了確定葡萄酒飲用者的感染率較低，而啤酒飲用者的感染率較高之外，研究人員還發現，每週飲用5杯或更多烈性酒精飲料的人感染風險更高。

由於多酚是用於釀造紅葡萄酒的葡萄中發現的有益植物化合物，所以，喝紅葡萄酒的人較可能不會感染COVID-19。

研究作者表示，紅酒比其他酒精飲料在預防感染COVID-19的表現好，這可能是因為其較高的多酚含量，透過降低血壓、抑制低密度脂蛋白顆粒的氧化，以及其他對細胞氧化還原狀態等的有利影響，且能改善內皮細胞功能、抑制血小板聚集，並啟動防止細胞死亡的蛋白質等作用的影響。

研究人員表示，不是每一種酒類都能預防感染COVID-19，感染的風險似乎因不同的酒類、頻率和數量而異。像是紅葡萄酒、白葡萄酒和香檳，可能會降低感染風險，而喝啤酒、蘋果酒、烈酒和大量飲酒，則都會增加感染風險。