中秋烤肉別將細菌吃下肚! 掌握燒烤4重點不讓急性腸胃炎來攪局 時序雖已入秋,但由於天氣仍較為炎熱,民眾在燒烤時,若未注意食材保鮮,容易孳生大量細菌,吃下肚後便可能因食物中殘存的致病細菌或病毒,導致急性腸胃炎。